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Modulisticacontenuti principali
Servizio Mensa
Organizzazione del servizio a Zanica
Il servizio è gestito in collaborazione tra Scuola ed Amministrazione Comunale
| SCUOLA | AMMINISTRAZIONE |
|---|---|
|
|
Il servizio è fruito, nell'anno scolastico 2009/10, da:
alunni scuola primaria: n.° 183
alunni scuola secondaria: n.° 31
Il servizio pasto è fornito da:
ditta " Punto ristorazione " di Gorle
il pasto fornito, condiviso il menù con l'ASL, è cucinato direttamente sul posto.
Il momento del pranzo
Il momento del pranzo è un'esperienza educativa perchè promuove relazioni
- TRA LE PERSONE (tra i bambini/e, bambino/a adulto...) e permette: lo scambio, il rispetto, la collaborazione, la cooperazione, la condivisione, la socializzazione, il senso di appartenenza ad un gruppo... alla scuola.
- CON L'AMBIENTE, pertanto è importante che lo spazio sia: accogliente, organizzato, facilitante per l'incontro, pulito.
- CON IL CIBO, pertanto è necessario porre attenzione: alla qualità del cibo (gusto, aspetto, quantità, temperatura...), il gradimento dei cibi, all'autoregolazione, all'autonomia, al "non spreco".
Informazioni sul pasto
Su indicazioni del Dipartimento di prevenzione - ASL di Bergamo Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione che fornisce tre tabelle di menù, sono stati ricavati: un menù invernale ed uno estivo (pubblicato sul sito dell' i.c. di zanica).- Vista la sempre maggiore richiesta di esclusione di carne di maiale per motivi religiosi e/o etici, di carne in generale per i/le bambini/e vegetariani/e il menù è modificato escludendo gli alimenti indicati dai genitori, garantendo però l'apporto calorico di ogni pasto, mediante un aumento del 20 % delle grammature indicate in tabella per il primo piatto, per la verdura, per la frutta e per il pane oppure sostituendo la carne di maiale, prosciutto crudo e cotto con altri alimenti, utilizzando la medesima grammatura.
- In merito ai menù consigliati per gli alunni che frequentano i corsi di nuoto durante l'attività didattica ed in particolare nelle ore pomeridiane, la scelta dei cibi e degli orari dei pasti va effettuata in funzione del tipo di sforzo organico e muscolare e della durata dello sforzo stesso. Pertanto vengono dati alcuni suggerimenti ed indicazioni:
- non assumere pasti 2 ore prima del corso ( la digestione avviene entro le 5 – 8 ore successive al pasto )
- non assumere un pasto eccessivo in quanto esso determinerebbe un forte afflusso di sangue verso lo stomaco e l'intestino; in queste condizioni infatti lo sforzo fisico contribuirebbe a rallentare la digestione
- assumere giuste quantità di glicidi (pane, pasta, biscotti…) che determinano un livello prolungato e costante di sostanze energetiche all'interno del circolo sanguigno
-
In caso di allergie o intolleranze alimentari i genitori devono far pervenire certificati medici dei/delle bambini/e al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione tramite la Segreteria dell'Istituto Comprensivo. Vanno precisati pure la Scuola frequentata dal/la bambino o bambina e l'indirizzo della famiglia.
-
In caso di bambini/e già in possesso di dieta speciale per allergie o intolleranze alimentari che non necessita di modifiche, la Segreteria, a seguito di comunicazione dei genitori, provvederà ad inviare al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione l'elenco dei/lle bambini/e interessati che manterranno in essere la dieta speciale già posseduta.
-
in caso di richiesta di dieta in bianco, questa potrà essere effettuata dal medico di base, il quale rilascerà un certificato da consegnare alla scuola, che lo tratterrà agli atti. La dieta in bianco potrà essere richiesta per iscritto e, solo per due giorni, anche dal genitore stesso nel caso di un evento acuto.
Organizzazione mensa e post mensa
Scuola secondaria di Zanica
| Giorno | Orario previsto arrivo scuola primaria | Alunni/e | Orario previsto arrivo scuola secondaria |
|---|---|---|---|
| Lunedì | 13.20 | 20 |
|
| Martedì | 13.20 | 20 |
|
| Mercoledì | 13.20 | 26 |
13.50 |
| Giovedì | 13.20 | 20 |
|
| Venerdì | 13.20 | 20 |
- Ognuno sparecchia il proprio commensale
- A turno si sparecchia: pane, acqua, frutta…
classi 1^ - attività libera nell'aula al piano superiore
classi 2^ e 3^ - attività libera nello spazio "Lunatico"
Percorso da effettuare durante gli spostamenti fra le due scuole:- percorrere il passaggio pedonale adiacente la scuola secondaria, il parcheggio e poi utilizzare l'attraversamento semaforico sito di fronte alla scuola primaria (per l'andata e a ritroso per il ritorno)
- Il percorso scuola secondaria/scuola primaria e viceversa è coperto da assicurazione
Organizzazione interna alla scuola riferita al personale
Scuola primaria di Zanica
Suddivisione e gestione del servizio:
Il servizio, suddiviso in MOMENTO DEL PRANZO e ATTIVITA' DEL PRE E POST MENSA, è strutturato su unico turno; gli/le alunni/e accedono allo spazio predisposto per il pranzo secondo la seguente scansione oraria:
| Orario accesso in mensa | Gruppo |
|---|---|
| 12.35 | 7° gruppo (5A+5B) |
| 12.35 | 6° gruppo (4A+4C+5C) |
| 12.40 | 3° gruppo (classi seconde) |
| 12.45 | 1° gruppo + 2° gruppo (classi prime) |
| 12.50 | 4° gruppo (3A+4B) |
| 12.55 | 5° gruppo (3B+3C) |
Organizzazione settimanale insegnanti mensa
| gruppo | LUNEDI' | MARTEDI' | MERCOLEDI' | GIOVEDI' | VENERDI' |
|---|---|---|---|---|---|
| 1° | Sarno |
Campana | Di Girolamo |
Di Girolamo | Sarno |
| 2° | Ubbiali P. | Ubbiali P. | Ubbiali P. | Ubbiali P. | |
| 3° | Mesiti | Di Girolamo | Mesiti | Campana | |
| 4° | Ubbiali G. | Ubbiali G. | Ubbiali G. | Ubbiali G. | Ubbiali G. |
| 5° | Zanotti | Guerra | Ubbiali P. | Ghidotti | Ghidotti |
| 6° | Baroni | Veneziano | Veneziano | Veneziano | Veneziano |
| 7° | Gerini | Mesiti | Mesiti | Gerini | Mesiti |
Organizzazione prima del pranzo
| Quando | Dove | Per | Chi | Come |
|---|---|---|---|---|
| Entro le ore 9.00 | In aula | Raccogliere le adesioni | Le insegnanti |
|
| ore 12.30 | Spazi come da prospetto | Accogliere i bambini e verificare le presenze | insegnanti e assistenti |
|
| ore 12.35 | In bagno | Curare l'igiene personale | Con i compagni/e Con le assistenti Con le insegnanti |
|
Organizzazione mensa e post-mensa
| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì |
|---|---|---|---|---|
| 1° GRUPPO | 1° GRUPPO | 1°-2°-3° GRUPPO | 1° GRUPPO | 1° GRUPPO |
| ins.te: SARNO (classi 1^ = 25 alunni) SPAZIO: lab. pittura |
ins.te: CAMPANA (classi 1^ = 25 alunni) SPAZIO: lab. pittura |
ins.te: DI GIROLAMO (cl. 1^/ 2^ = 29 alunni) SPAZIO: lab. pittura |
DI GIROLAMO (classi 1^ = 25 alunni) SPAZIO: lab. pittura |
ins.te SARNO (classi 1^ = 25 alunni) SPAZIO: lab. pittura |
| 2° GRUPPO | 2° GRUPPO | 2° GRUPPO | 2° GRUPPO | |
|
UBBIALI P. (classi 1^ = 24 alunni) SPAZIO: psicomotricità |
UBBIALI P. (classi 1^ = 24 alunni) SPAZIO: psicomotricità |
UBBIALI P.
(classi 1^ = 24 alunni) SPAZIO: psicomotricità |
UBBIALI P. (classi 1^ = 24 alunni) SPAZIO: psicomotricità |
|
| 3° GRUPPO | 3° GRUPPO | 3° GRUPPO | 3° GRUPPO | |
| ZANOTTI (classi 2^ = 21 alunni) SPAZIO:aula rotazione |
DI GIROLAMO (classi 2^ = 21 alunni) SPAZIO:aula rotazione |
GHIDOTTI (classi 2^ = 21 alunni) SPAZIO:aula rotazione |
GHIDOTTI (classi 2^ = 21 alunni) SPAZIO:aula rotazione |
|
| 4° GRUPPO | 4° GRUPPO | 4° GRUPPO | 4° GRUPPO | 4° GRUPPO |
|
ass.te: UBBIALI G. (classi 3^A +4^A = 26 alunni) SPAZIO: aula immagine |
ass.te: UBBIALI G. (classi 3^A +4^A = 26 alunni) SPAZIO: aula immagine |
ass.te: UBBIALI G. (classi 3^A +4^A = 26 alunni) SPAZIO: aula immagine |
ass.te: UBBIALI G. (classi 3^A +4^A = 26 alunni) SPAZIO: aula immagine |
ass.te: UBBIALI G. (classi 3^A +4^A = 26 alunni) SPAZIO: aula immagine |
| 5° GRUPPO | 5° GRUPPO | 5° GRUPPO | 5° GRUPPO | 5° GRUPPO |
| ins.te: GERINI (classi 3^B +5^A= 28 alunni) SPAZIO: lab. scienze |
ins.te: GUERRA (classi 3^B +5^A= 28 alunni) SPAZIO: lab. scienze |
ass.te: UBBIALI P. (classi 3^B +5^A = 28 alunni) SPAZIO: lab. scienze |
ass.te: GERINI (classi 3^B +5^A= 28 alunni) SPAZIO: lab. scienze |
ins.te: CAMPANA (classi 3^B +5^A= 28 alunni) SPAZIO: lab. scienze |
| 6° GRUPPO | 6° GRUPPO | 6° GRUPPO | 6° GRUPPO | 6° GRUPPO |
| ins.te: BARONI (classi 4^B + 4^C + 5^C = 29 alunni) SPAZIO: corridoio |
ins.te: VENEZIANO (classi 4^B + 4^C + 5^C = 29 alunni) SPAZIO: corridoio |
ins.te: VENEZIANO (classi 4^A + 4^C + 5^C = 27 alunni) SPAZIO: corridoio |
1 ins.te: VENEZIANO (classi 4^B + 4^C + 5^C = 29 alunni) SPAZIO: corridoio |
ins.te: VENEZIANO (classi 4^B + 4^C + 5^C = 29 alunni) SPAZIO: corridoio |
| 7° GRUPPO | 7° GRUPPO | 7° GRUPPO | 7° GRUPPO | 7° GRUPPO |
| ass.te: MESITI (classi 3^C+ 5^B = 27 alunni) SPAZIO: corridoio |
ass.te: MESITI (classi 3^C+ 5^B = 27 alunni) SPAZIO: corridoio |
ass.te: MESITI (classi 3^C+ 5^B = 27 alunni) SPAZIO: corridoio |
ass.te: MESITI (classi 3^C+ 5^B = 27 alunni) SPAZIO: corridoio |
ass.te: MESITI (classi 3^C+ 5^B = 27 alunni) SPAZIO: corridoio |
IL MOMENTO DEL PRANZO…
Il momento del pranzo è un’esperienza educativa perché promuove relazioni:
1) TRA LE PERSONE (tra i bambini/e, bambino/a adulto…) e permette:
- lo scambio
- il rispetto
- la collaborazione
- la cooperazione
- la condivisione
- la socializzazione
- il senso di appartenenza ad un gruppo … alla scuola.
2) CON L’AMBIENTE, pertanto è importante che lo spazio sia:
- accogliente
- organizzato
- facilitante per l’incontro
- pulito.
3) CON IL CIBO, pertanto è necessario porre attenzione:
- alla qualità del cibo (gusto, aspetto, quantità, temperatura …)
- al gradimento del cibi
- all’autoregolazione
- all’autonomia
- al "non spreco".
INDICAZIONI UTILI PER IL MOMENTO DEL PASTO CONDIVISE TRA DOCENTI, ASSISTENTI EDUCATORI, BAMBINI E RAGAZZI.
Gli alunni/e sono invitati/e:
1. Ad attendere seduti, nell'aula assegnata, l'insenante o l'assistente di turno che rileverà le presenze
2. A recarsi ai servizi igienici e lavarsi accuratamente le mani
3. Ad accedere allo spazio mensa tenendo conto dei turni stabiliti. Nei corridoi ci si sposta in fila.
4. A tavola:
-
a mantenere un tono di voce moderato
-
ad evitare di alzarssi dal proprio posto durante il pranzo...
-
a chiedere ciò di cui hanno bisogno usando i termini "per favore", "grazie".
-
a fare il possibile per non sprecare il cibo
-
ad imparare ad assaggiare tutti i cibi per migliorare la propria dieta
-
a non giocare né pasticciare con il cibo
-
ad avere cura delle attrezzature e delle stoviglie, utilizzandole per il solo scopo cui sono destinate
-
ad evitare di sporcare per terra
-
ad impilare, consumato il primo, i piatti vuoti al centro del tavolo (gli avanzi di cibo vengono versati in un unico piatto).
5. A lasciare, alla fine del pasto, l'aula mensa in modo ordinato
6. A recarsi in bagno
Le insegnanti che usufruiscono del servizio mensa potranno accedere al locale solo quando i/le bambini/e avranno ricevuto il primo piatto (verso le ore 13.00), per non allungare i tempi del pasto degli/le alunni/e
Gli spazi e le attività per la scuola primaria
dopo il pranzo per ...
| Che cosa... | Per | Dove... | Con chi... |
|---|---|---|---|
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INDICAZIONI UTILI PER IL MOMENTO DEL GIOCO (POSTMENSA)
Per i momenti di gioco gli alunni e le alunne potranno occupare gli spazi interni o esterni a loro assegnati e potranno utilizzare il materiale messo a loro disposizione e/o recarsi nelle rispettive aule per prelevare il materiale o i giochi che hanno portato da casa (con controllo da parte dell'insegnante o dell'assistente).
Al termine dell'attività l'insegnante invita i bambini a riordinare il materiale, i giochi e gli arredi utilizzati
Durante le belle giornate si esce in cortile.
Nei corridoi è proibito correre e/o giocare a calcio con qualsiasi tipo di palla.
