Servizio Mensa a Comun Nuovo

Progetto tempo mensa 2009/2010

Perché esperienza educativa?

Per promuovere...

Relazioni

Con le persone (tra i/ le bambini/e, tra bambino/a e adulto…)

•  favorire lo scambio

•  favorire il rispetto

•  favorire la collaborazione

•  favorire la possibilità di sperimentare ruoli e modalità differenti

•  sperimentare la possibilità di accogliere

Con l'ambiente

•  spazio accogliente

•  spazio dove sperimentare il benessere

•  spazio dove nutrirsi

•  spazio che facilita l'incontro

Con il cibo

•  Attenzione alla qualità del cibo (gusto, aspetto, quantità, temperatura…)

•  osservazione del gradimento dei cibi

•  promozione dell'autoregolazione

•  promozione dell'autonomia

•  promozione del “non spreco”

Le azioni proposte ...

•  Informazioni alle famiglie ( assemblea e Commissione Mensa )

•  Collaborazione con le famiglie per l'acquisizione di buone e sane abitudini alimentari  così da comporre un menù equilibrato nel corso della giornata (il menù è visionabile sul sito dell'I.C.)

•  Possibilità di sperimentare a casa ricette proposte nel menù

•  Verifica del servizio da parte degli adulti e dei bambini attraverso:

     Bambini/e: voci raccolte durante le assemblee periodiche a cura

     della psicopedagogista o delle insegnanti/assistenti impegnate nel servizio mensa

•  Docenti: voci raccolte in Consiglio di Interclasse tecnico

•  Genitori : voci raccolte dai rappresentanti dei genitori e assaggi dei genitori

•  Commissione mensa con docenti e genitori, coordinata dalla docente Abati Liliana 

Impianto organizzativo

Personale catering: 3 persone

Aggregazione in base ai numeri iscritti:

gruppo A: 1 + 2

gruppo B: 1 + 2

gruppo C: 1+2

gruppo D: classi 3A/B +5A

gruppo E: classi 4A/B +5B

Docenti/assistenti impegnati sul servizio mensa

In mattinata

(docenti prima ora)

•  Raccolta buoni in classe

•  Verifica sul diario degli alunni/e che non hanno il buono

•  Indicazione buoni mancanti

(collaboratrici)

•  Raccolta buoni plesso

•  Comunicazione presenti all'ufficio

•  Consegna dell'elenco degli alunni/e che usufruiscono del servizio mensa alle insegnanti di turno.

Ore 12.30: fase di raccolta e appello (articolata su 5 gruppi )

Ore 12.35: fase dell'igiene personale ( articolata su 5 gruppi )

GRUPPO A: bagni

GRUPPO B: bagni

GRUPPO C: bagni

GRUPPO D: bagni palestra

GRUPPO E: bagni palestra

Ore 12.45: fase del pasto

CRITERI ORGANIZZATIVI (da condividere)

•  Assegnazione fissa dei tavoli per gruppi di appartenenza

•  Richiesta utilizzo bagni scuola infanzia per bambini/e classi prime

•  Raccolta posate dentro il piatto della frutta o altro contenitore

Se necessario:

•  Aiuto da parte di docenti/assistenti per distribuzione formaggio

•  Aiuto da parte di docenti/assistenti per frutta (solo bimbi/e di classe prima)

•  Il bis, se richiesto dai bimbi/e, va mangiato, non sprecato

•  La frutta avanzata può essere raccolta dal docente e consumata nell'intervallo, come azione di educazione alimentare

CRITERI EDUCATIVI ((da condividere)

In caso di situazione problematiche:

•  Prevedere il richiamo verbale e una prima riflessione sui comportamenti agiti

•  Coinvolgere le insegnanti di classe che, alla luce di una conoscenza più completa del bambino e del suo contesto di appartenenza, valuta con il docente/assistente del servizio mensa le strategie e le azioni da condurre

Ore 13.30: fase di uscita e igiene personale

GRUPPO A: bagni

GRUPPO B: bagni

GRUPPO C: bagni

GRUPPO D: bagni palestra

GRUPPO E: bagni palestra

Ore 13.40: attività dopo mensa

• In caso di bel tempo: giardino (SI RACCOMANDA LA SORVEGLIANZA SU TUTTO LO SPAZIO UTILIZZATO)
• In caso di brutto tempo